出口全世界30個國家以上將精選的鋼材進行多層鍛造而成的刀刃,具有最佳的鋒利度與光澤度,是刀的靈魂之所在日本廚刀正是繼承日本刀的傳統、享譽全球的藝術珍品
注重細節的工藝品質,是製作優質廚刀的匠人的驕傲所在。堺孝行品牌堅守著擁有600年歷史的堺刀具的製作傳統,從古代一脈相承繼承而來的技藝,擁有世界上絕無僅有獨特形狀的廚刀,也是精緻的日本料理不可缺少的廚刀。
使用含金銀箔的國產和紙及飯田市產的特注水印水印結的最高位「Awaji musubi」是最基本的結加上刀類有「斷絕災禍」、「開拓未來」的吉祥的意思不只是個人使用也很適合禮物
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